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El gastrónomo catalán Miquel Brossa presentó ayer en Barcelona su libro más canalla, un extraordinario compendio de la mejor casquería con humor sarcástico y provocador, fijando conceptos y aportando una...
Siguiendo su apuesta por la gastronomía, el lujoso Mandarin Oriental de Barcelona ha estrenado un nuevo espacio gourmet. En este caso, se trata de un pequeño gastrobar -precisamente ese será su nombre-, de estilo informal, que servirá de forma ininterrumpida entre las 13 y las 23 horas platos de carácter mediterráneo con toques orientales.
El artífice de la carta del Gastrobar es Jean Luc Figueras, reputado chef catalanofrancés que consiguió una estrella Michelin con el extinguido restaurante barcelonés que llevaba su nombre, y que ahora oficia en el Blanc, el local que ocupa el espectacular atrio del Mandarin de Barcelona.
El hotel complementa más si cabe una nutrida oferta gastronómica compuesta, además de Gastrobar y Blanc, por el exclusivo restaurante Moments (con una estrella Michelin, bajo dirección de Carme Ruscalleda y ejecución a cargo de su hijo, Raúl Balam), el Jardín Mimosa -una coqueta terraza interior-, y el Bankers, cuyos cócteles de autor se han hecho un hueco en el top de las coctelerías barcelonesas.