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Blogosfera: Calima

Daniel Muro 03, Julio, 2013 

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Blogosfera: Calima

La cocina andaluza más atrevida de la mano de Dani García

 

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Calima es sinónimo de cocina de contrastes. Recuperación de la cocina tradicional para su fusión con la más vanguardista, reivindicación del producto andaluz en perfecta simbiosis con ingredientes del mundo. entero. La cocina de Dani García es inspiración, pero también reflexión. Su menú recibe el adecuado nombre de Oxímoron.

El restaurante Calima se ubica en un precioso local del Hotel Meliá Don Pepe de Marbella. La sala es nítida, elegante, muy luminosa, con predominio de paredes acristaladas, tanto hacia la generosa terraza con vistas al mar, como las que dejan ver los entresijos de la amplia cocina o las que lindan con las preciadas referencias que guarda su bodega...

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www.estocomo.com


 

 

 

Categoría: Restaurantes | Restaurantes

Tags: estocomo, calima, dani garcía, marbella, blogosfera, hotel meliá don pepe

[Sondra] 10, Julio, 2013 11:52

¡Qué envidia sana! Me encanta Dani García, pero toca ahorrar, que los tiempos están difíciles para cenas de 200 euros.

 


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