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Redacción 04, Marzo, 2014
Manzanilla NY cierra puertas
La Spanish Brasserie de Dani García baja el telón un año después de su inauguración
Manzanilla NY, el enorme restaurante de 600m2 que Dani García dirigía en el centro de Nueva York, ha cerrado sus puertas. A pesar de la buena aceptación, parece que el modelo de negocio no acaba de funcionar y requiere una revisión desde su concepto inicial.
El chef marbellí, que también traslada su biestrellado Calima al Hotel Puente Romano (ahora rebautizado como Dani García Restaurant), ha dejado abierta una puerta a nuevos proyectos de futuro en la gran manzana declarando que próximamente tendremos noticias de la cocina española en Nueva York.
