Central, mejor restaurante latinoamericano

Los mejores restaurantes latinoamericanos según la lista S. Pellegrino 2014 Latinoamérica son los siguientes:

1. Central (Lima, Perú)
2. Astrid y Gastón (Lima, Perú)
3. D.O.M. (São Paulo, Brasil)
4. Maní (São Paulo, Brasil)
5. Boragó (Santiago, Chile)
6. Pujol (México DF, México)
7. Maido (Lima, Perú)
8. Biko (México DF, México)
9. Tegui (Buenos Aires, Argentina)
10. Quintonil (México DF, México)
11. Malabar (Lima, Perú)
12. Mocoto (São Paulo, Brasil)
13. Roberta Sudbrack (Río de Janeiro, Brasil)
14. Aramburu (Buenos Aires, Argentina)
15. La Mar (Lima, Perú)
16. Tarquino (Buenos Aires, Argentina)
17. Parador La Huella (José Ignacio, Uruguay)
18. El Baqueano (Buenos Aires, Argentina)
19. Pangea (Monterrey, México)
20. Fiesta (Lima, Perú)
21. Chila (Buenos Aires, Argentina)
22. La Cabrera (Buenos Aires, Argentina)
23. Tomo 1 (Buenos Aires, Argentina)
24. Sud 777 (México DF, México)
25. Manzanilla (Ensenada, México)
26. MeroToro (México DF, México)
27. Rafael (Lima, Perú)
28. Alto (Caracas, Venezuela)
29. Oviedo (Buenos Aires, Argentina)
30. Osaka (Santiago, Chile)
31. La Picanteria (Lima, Perú)
32. Gustu (La Paz, Bolivia)
33. Rosetta (México DF, México)
34. Remanso Do Bosque (Belém, Brasil)
35. Olympe (Río de Janeiro, Brasil)
36. Epice (São Paulo, Brasil)
37. Ambrosía (Santiago, Chile)
38. Attimo (São Paulo, Brasil)
39. Criterión (Bogotá, Colombia)
40. Francis Mallman 1884 (Mendoza, Argentina)
41. Amaranta (Toluca, México)
42. Corazón de Tierra (Ensenada, México)
43. Harry Sasson (Bogotá, Colombia)
44. Fasano (São Paulo, Brasil)
45. La Bourgogne (Punta del Este, Uruguay)
46. El Cielo (Bogotá, Colombia)
47. Sucre (Buenos Aires, Argentina)
48. Elena (Buenos Aires, Argentina)
49. Leo Cocina y Cava (Bogotá, Colombia)
50. Pura Tierra (Buenos Aires, Argentina)