I Pasarela Gastronómica Castilla y León

Nace la I Pasarela Gastronómica de Castilla y León, que tendrá lugar en el centro ABC Serrano de Madrid el 16 de octubre.

El evento busca dar a conocer los mejores productos de la región. Las carnes ibéricas de Aljomar, la paletilla de cordero lechal de Moralejo Selección, la carne de ternera de la Valmuza de Cárnicas Mulas, las morcillas y farinato de Hergaher y las Delicias de Vega son algunos de los productos que se pondrán a prueba. Las elaboraciones, a cargo del chef Antonio Arrabal y del gastroblogger David Monaguillo, que prepararán recetas exclusivas creadas para la ocasión.

Completan la muestra los vinos de la Bodega Avelino Vegas, que presentará, a través de una cata, dos de sus caldos más emblemáticos: Circe, un vino singular dentro de la DO Rueda, y Fuentespina Selección 2010. Se podrán disfrutar también catas como las del aceite de oliva virgen extra Soleae, los quesos de Arribes, o las cervezas artesanales Bizarra.

Para los fans de los fogones, durante la Pasarela, tendrá también lugar un concurso de recetas para aficionados, en el que el ganador tendrá la oportunidad de preparar su receta en un evento profesional.