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Redacción 23, Diciembre, 2014
Cierre temporal de Comerç 24
Carles Abellan se replantea su local de tapas de autor
Carles Abellan, uno de los grandes catalizadores de la tapa de autor en Barcelona con su premiado Comerç 24 (1 estrella Michelin desde 2007), ha decidido cerrar unos meses su local estrella para replantearse un nuevo rediseño de espacios, formatos y conceptos.
El conocido chef barcelonés no ha querido dar pistas sobre los plazos de reapertura, aunque ha comentado que informará convenientemente sobre ello en cuanto tenga más clara su nueva propuesta. Este periodo de meditación no le impedirá seguir manteniendo su buen ramillete de proyectos, como el Tapas 24, el Bravo 24, el Suculent, La Taverna del Suculent, La Guingueta de la Barceloneta, Yango Urban Food o, ya fuera de la ciudad condal, Ena Sevilla o la versión canadiense de Tapas 24 en Montreal.