Recordar contraseña
¿Aún no te has registrado? Haz click aquí

 

buscador

 

Publicidad


 

francia, paco pérez, espárragos, albert adrià, tapas, llançà, blogosfera, atún, mateu casañas, elbulli, recetas, barcelona, libro, guías, chocolate, restaurantes, hotel arts, girona, vino, el bulli

Publicidad


 

 

suscríbete

Recibe en tu mail los nuevos artículos

Artículo corto
Una década de Dos Palillos

En abril de 2018 el restaurante que revolucionó las tapas asiáticas en Barcelona celebrará su décimo aniversario. Una década de creatividad e investigación que han valido a Albert Raurich y Tamae Imachi...

Artículo
Blogofera: Les Cols

Hay pocos restaurantes que se sientan más orgullosos de su territorio que Les Cols. La cocina de Fina Puigdevall -ya sin Pere Planagumà, que emprende proyecto en solitario- siente fervor por su producto...

Artículo corto
Canaille, el primer monográfico de casquería

El gastrónomo catalán Miquel Brossa presentó ayer en Barcelona su libro más canalla, un extraordinario compendio de la mejor casquería con humor sarcástico y provocador, fijando conceptos y aportando una...



Publicidad
Mercat de Mercats 2015

Joel Pic 19, Octubre, 2015 

Artículo corto

Mercat de Mercats 2015

La popular feria gastronómica de la capital catalana alcanza su 6ª edición

 

comentarios: 2

imprimir enviar  

 

Como viene siendo habitual estos últimos años, la Avinguda de la Catedral de Barcelona albergará la feria gastronómica Mercat de Mercats este mes de octubre (del 23 al 25).

El evento, como en ediciones anteriores, contará con numerosas actividades. Una de las que cuenta siempre con más seguimiento popular es Les Tapes!, en la que 14 restaurantes de la ciudad ofrecen una tapa o platillo de su creación a precios económicos. Entre los participantes de este año, destacan las estrellas Michelin de Gaig o Manairó, la tradición bien interpretada de Petit Comité o Fonda España, o las influencias internacionales del mexicano Oaxaca o del peruano Tanta. De hecho, precisamente la cocina peruana es la invitada especial de esta edición 2015.

Para los aficionados de mayor calado a la cocina y la gastronomía, las Aules de Gastronomia i Tast pueden ser el punto clave del certamen, con intervenciones de cocineros de renombre, como Oriol Rovira (Els Casals), Rafa Peña (Gresca), Carles Gaig (Gaig), Xavier Franco (Saüc), Ever Cubilla (Espai Kru), Mey Hofmann (Hofmann), Oriol Balaguer (de su pastelería homónima), Raül Balam (Moments),  o uno de los tridentes de moda en la ciudad, Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas, capitanes del moderno Disfrutar.

Una de las novedades del certamen es la celebración de las sesiones de Artistes de mercat, en las que diferentes especialistas de los mercados de la ciudad nos pondrán al día sobre los productos que mejor conocen y sus elaboraciones.

Y, por supuesto, una de las razones de ser del certamen es la representación de los mercados de la ciudad, que contará con casi 40 paradas de todos ellos (con casi una quincena de La Boqueria). También estarán presentes una treintena de productores catalanes, así como diferentes elaboradores de vino y cava.

Más información sobre actividades y participantes en la web de Mercat de Mercats.


 

 

 

Categoría: Actualidad | Eventos

Tags: barcelona, tapas, mercados, mercat de mercats, conferencias, actividades

[jordirigau89] 17, Noviembre, 2015 16:40

yo quizás me esperaba algo más de las paradas, pero había buen ambiente y las charlas (a las que se podría entrar, que estaba muy lleno) estaban bien. el año que viene vuelvo a darle otra oportunidad

 

[jan] 23, Octubre, 2015 13:02

el año pasado descubrí allí las gyozas de ibéricos de mas gourmets... ¡muuuy buenas!

 


comentario

Recargar Imagen
1   

 

© 2011 mediaracion.com | Aviso legal