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Blogosfera: Pakta 2015

Daniel Muro 20, Diciembre, 2015 

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Blogosfera: Pakta 2015

El templo de la cocina nikkei en Barcelona

 

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Nueva visita al local de cocina nikkei de vanguardia de la factoría Adrià-Iglesias. Bajo el tamiz del inconfundible sello de Albert Adrià, y con ejecución a cargo de la dupla Jorge Muñoz+Kioko Li, Pakta sigue ofreciendo uno de los menús más originales de la ciudad. Y digo uno, porque los dos menús antes conocidos como Fujiyama y Machupichu en honor a la fusión peruana y japonesa de su propuesta, se han convertido en un único Menú Pakta, de variabilidad estacional, que ahora se combina con la antaño no disponible opción a la carta...

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www.estocomo.com


 

 

 

Categoría: Restaurantes | Restaurantes

Tags: albert adrià, estrella, rías de galicia, cocina nikkei, jorge muñoz, kioko li

[] 21, Diciembre, 2015 16:46

Algo caro para mi gusto, para cocina peruana prefiero soluciones más económicas, del estilo de tanta o market. Otra cosa es Tickets.

 

[david gomis] 21, Diciembre, 2015 16:42

Pakta, como todos los locales del grupo Iglesias-Adrià, depende de los aciertos del menú de cada temporada, pero ahí está la gracia de estos sitios en los que la creatividad está a flor de piel. A mí, personalmente, me gusta más Hoja Santa, pero es cuestión de estilos

 


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