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Empiezan las obras del nuevo Coque

El restaurante Coque continúa su transformación y, tras cuatro décadas recibiendo a sus comensales en Humanes de Madrid, se prepara para su traslado este...

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La Revolución del Pan de Jordi Morera

El pasado 10 de abril Montagud editores publicó La Revolución del Pan, un estudio razonado de la panadería actual y de la que vendrá. La obra, de Jordi...

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Mejor Tapa de Catalunya 2017

Gastrimargia, del Tastet del Reng de Balaguer, ganadora de la final de la Tapa de l´Any de Catalunya. Las elaboraciones de La Notaria (Palamós) y de Axarquia...



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Bertha Siglo XXI Gran Reserva

Bertha Siglo XXI Gran Reserva

Se ha convertido en uno de los mejores cavas del momento. El Bertha Siglo XXI Gran Reserva, con 36 meses de crianza y el coupage clásico de la DO y un toque de chardonnay, es un espumoso elegante, de suave

Bertha Siglo XXI Gran Reserva
12 Volts 2009

12 Volts 2009

Segunda marca de la bodega 4 Kilos Vinícola, cuyo curioso nombre procede de la inversión en pesetas que hicieron sus dos socios para iniciar su aventura en el mundo del vino. Con ilustración en la etiqueta

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[ThomasFliva]   26, Febrero, 2018

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[Kennethtiend]   18, Julio, 2017

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[andaluz]   25, Mayo, 2017

una auténtica lástima!! no digo que no esté genial que ruscalleda se haga cargo del e...

[Nerea Salabert]   25, Mayo, 2017

La experiencia se entiende de una forma mucho más global si se hace noche en los pabe...

[Fede TJ]   25, Mayo, 2017

Grande Coque, ahora está en su mejor momento, confío en que lo sepan valorar en la ca...

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9º Premio Vila Viniteca

Redacción 25-04-2016 

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9º Premio Vila Viniteca

José Antonio Díaz y Rafael Salas, ambos ingenieros industriales, ganan 20.000 euros en el 9º Premio Vila Viniteca de Cata Por Parejas, concurso que se celebra a años alternos entre Barcelona y Madrid.   Los...

 

Dow´s Vintage Port, mejor vino del año

Mauro Tarlant 17-02-2016 

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La prestigiosa publicación Wine Spectator ha incluido 8 referencias españolas en su lista 2014 con los mejores vinos del mundo, siendo la añada 2005 de Viña Ardanza Reserva la elaboración española mejor...

 

Bollinger La Grande Anné 1997

Mauro Tarlant 27-04-2015 

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No es fácil escribir sobre una gran maison como Bollinger, ni sobre un producto como La Grande Année. Poco se puede decir que no se haya dicho ya, así que me centraré en dar fe de una experiencia de cata...

 

Sin Mala Uva

Marco Roses 02-01-2015 

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Ernesto Gallud, gran activista del vino desde numerosas plataformas y asociaciones, ha recopilado en esta guía una interesante selección de vinos monovarietales, todos ellos elaborados en las distintas...

 

La Nariz de Oro 2012

Gretel 04-06-2012 

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La Nariz de Oro 2012

Tras una dura competición, en la que han participado 63 sumilleres de toda España, este 3 de junio, el sevillano José Joaquín Cortés, sumiller del restaurante Modesto en Sevilla, se ha alzado con el título...

 

Bertha Siglo XXI Gran Reserva

Redacción 11-08-2011 

Ficha

Bertha Siglo XXI Gran Reserva

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Veuve Clicquot Vintage Reserve 1995

Mauro Tarlant 05-08-2011 

Artículo corto

Veuve Clicquot Vintage Reserve 1995

Los Vintage de Veuve Clicquot son pequeñas joyas de la bicentenaria maison de Reims, elaborados sólo en las mejores añadas de sus viñedos. No tienen el nombre ni la complejidad del portentoso Grande Dame,...

 

Burbujas de verano

Mauro Tarlant 26-07-2011 

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Burbujas de verano

La llegada de las vacaciones es una excelente excusa para una celebración. Si a eso le unimos el calor del verano, qué mejor que hacerlo descorchando una botellita bien fría (en su punto justo, para que...

 

Louis Latour Chablis 2009

Redacción 24-07-2011 

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Louis Latour Chablis 2009

Las bodegas borgoñonas de Louis Latour nos ofrecen un elegante chardonnay en su máxima expresión y con la ventaja de una destacada relación calidad-precio. Aromas frescos, un sabor vivo y el habitual fondo...

 



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