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Empiezan las obras del nuevo Coque

El restaurante Coque continúa su transformación y, tras cuatro décadas recibiendo a sus comensales en Humanes de Madrid, se prepara para su traslado este...

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La Revolución del Pan de Jordi Morera

El pasado 10 de abril Montagud editores publicó La Revolución del Pan, un estudio razonado de la panadería actual y de la que vendrá. La obra, de Jordi...

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Mejor Tapa de Catalunya 2017

Gastrimargia, del Tastet del Reng de Balaguer, ganadora de la final de la Tapa de l´Any de Catalunya. Las elaboraciones de La Notaria (Palamós) y de Axarquia...



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Belondrade y Lurton 2009

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Verdejo fermentado y criado en barrica de roble de notable calidad, que se ha ganado los parabienes de la crítica, convirtiéndose en uno de los mejores blancos de Rueda. De color oro intenso, realmente

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12 Volts 2009

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Segunda marca de la bodega 4 Kilos Vinícola, cuyo curioso nombre procede de la inversión en pesetas que hicieron sus dos socios para iniciar su aventura en el mundo del vino. Con ilustración en la etiqueta

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[Kennethtiend]   18, Julio, 2017

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[andaluz]   25, Mayo, 2017

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[Nerea Salabert]   25, Mayo, 2017

La experiencia se entiende de una forma mucho más global si se hace noche en los pabe...

[Fede TJ]   25, Mayo, 2017

Grande Coque, ahora está en su mejor momento, confío en que lo sepan valorar en la ca...

[Gus]   25, Mayo, 2017

Reivindación merecida. La casquería es un gran recurso para cualquier recetario, sea ...

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Marco Roses 18, Abril, 2017 

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Hay infinidad de libros sobre vinos. No es difícil, incluso, encontrar obras centradas en el maridaje. Consejos, trucos... y no pocos tópicos ni estereotipos que aburren al más pintado. No es el caso....

 

El Festín Frágil

Paula Baci 06, Julio, 2012 

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Ayer se inauguró en la Fundación Suñol de Barcelona la exposición el Festín Frágil, libro fotográfico de la artista londinense Hanna Collins, con un total...

 

Arenós y La Cocina de los Valientes

Paula Baci 20, Diciembre, 2011 

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Hace pocos días, el mundo de la gastronomía se enriqueció un poquito más con la publicación del libro de Pau Arenós titulado La cocina de los valientes.  El...

 

El Gourmet Extraterrestre

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