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Empiezan las obras del nuevo Coque

El restaurante Coque continúa su transformación y, tras cuatro décadas recibiendo a sus comensales en Humanes de Madrid, se prepara para su traslado este...

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La Revolución del Pan de Jordi Morera

El pasado 10 de abril Montagud editores publicó La Revolución del Pan, un estudio razonado de la panadería actual y de la que vendrá. La obra, de Jordi...

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Mejor Tapa de Catalunya 2017

Gastrimargia, del Tastet del Reng de Balaguer, ganadora de la final de la Tapa de l´Any de Catalunya. Las elaboraciones de La Notaria (Palamós) y de Axarquia...



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Pazo Señoráns 2010

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Manzana Golden y cítricos a partes iguales en la nariz de este aromático y académico albariño. Sin llegar al magnífico punto de acidez de su hermano superior, el Selección Añada, se defiende bien en boca

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12 Volts 2009

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Segunda marca de la bodega 4 Kilos Vinícola, cuyo curioso nombre procede de la inversión en pesetas que hicieron sus dos socios para iniciar su aventura en el mundo del vino. Con ilustración en la etiqueta

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[Kennethtiend]   18, Julio, 2017

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[andaluz]   25, Mayo, 2017

una auténtica lástima!! no digo que no esté genial que ruscalleda se haga cargo del e...

[Nerea Salabert]   25, Mayo, 2017

La experiencia se entiende de una forma mucho más global si se hace noche en los pabe...

[Fede TJ]   25, Mayo, 2017

Grande Coque, ahora está en su mejor momento, confío en que lo sepan valorar en la ca...

[Gus]   25, Mayo, 2017

Reivindación merecida. La casquería es un gran recurso para cualquier recetario, sea ...

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Blogosfera: La Cuina del DO

Dani 10, Abril, 2012 

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La crisis no hace prisioneros y los restaurantes no son ajenos a ella. Unos cuantos, grandes y pequeños, han caído los últimos meses en Barcelona. Aun así, otros, y no pocos, valientes y sin complejos,...

 

Llega Alimentaria 2012

Redacción 22, Marzo, 2012 

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El próximo lunes 26 de marzo da comienzo la edición 2012 de uno de los certámenes de alimentación más importantes de Europa, el Salón Alimentaria de Barcelona. Alimentaria es...

 

El bocadillo deluxe, de moda en Barcelona

Daniel Muro 21, Febrero, 2012 

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Barcelona se está convirtiendo en la capital del bocadillo gourmet. En apenas un lustro, una docena de nuevos locales han dotado a esta rama del fast-food de un estatus que nunca había alcanzado hasta...

 

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[Blogosfera] 14, Febrero, 2012 

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Reconozco que, para ocasiones especiales, me puede la combinación de tapeo de calidad en un ambiente chic. Arola Arts es uno de los locales de Barcelona que cumple de sobras con ambos requisitos. Llegamos...

 

Exposición sobre elBulli y Ferran Adrià

Daniel Muro 06, Febrero, 2012 

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Lo primero que podría chocar de la exposición 'Ferran Adrià y elBulli, Riesgo, libertad y creatividad' es que es la primera de relevancia sobre la historia de un restaurante. Pero hay mucho más, y se...

 

Barcelona Opportunity Week

Maria 25, Enero, 2012 

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¿Quieres vivir intensamente Barcelona? Del 27 de enero al 5 de febrero, Barcelona estará más a nuestro alcances que nunca, porqué la Barcelona Opportunity Week ofrece importantes descuentos en diversos...

 

El Mandarin Oriental Barcelona estrena Gastrobar

Redacción 18, Enero, 2012 

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  Siguiendo su apuesta por la gastronomía, el lujoso Mandarin Oriental de Barcelona ha estrenado un nuevo espacio gourmet. En este caso, se trata de un...

 

Àbac, restaurante del año

Redacción 17, Diciembre, 2011 

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Como viene siendo costumbre para estas fechas, la Acàdemia Catalana de Gastronomia, en evento celebrado en el clásico restaurante barcelonés Via Veneto,...

 

Barcelona Restaurant Week

Paula Baci 13, Noviembre, 2011 

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Del 18 al 27 de noviembre no os podéis perder una nueva edición de Barcelona Restaurant Week. Su esencia, dar acceso a la restauración de calidad y a la revitalización de las ciudades.  La fórmula y concepto...

 

En Tapa´t al Raval

Maria 11, Noviembre, 2011 

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Durante estos días, 11, 12 y 13 de noviembre, 56 bares y restaurantes del Raval de Barcelona, dentro del Festival Raval (s) 2011, participan en En Tapa't...

 



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