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Empiezan las obras del nuevo Coque

El restaurante Coque continúa su transformación y, tras cuatro décadas recibiendo a sus comensales en Humanes de Madrid, se prepara para su traslado este...

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La Revolución del Pan de Jordi Morera

El pasado 10 de abril Montagud editores publicó La Revolución del Pan, un estudio razonado de la panadería actual y de la que vendrá. La obra, de Jordi...

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Mejor Tapa de Catalunya 2017

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Se ha convertido en uno de los mejores cavas del momento. El Bertha Siglo XXI Gran Reserva, con 36 meses de crianza y el coupage clásico de la DO y un toque de chardonnay, es un espumoso elegante, de suave

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Las bodegas borgoñonas de Louis Latour nos ofrecen un elegante chardonnay en su máxima expresión y con la ventaja de una destacada relación calidad-precio. Aromas frescos, un sabor vivo y el habitual fondo

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Blogosfera: La Cuina del DO

Dani 10, Abril, 2012 

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La crisis no hace prisioneros y los restaurantes no son ajenos a ella. Unos cuantos, grandes y pequeños, han caído los últimos meses en Barcelona. Aun así, otros, y no pocos, valientes y sin complejos,...

 

Llega Alimentaria 2012

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El próximo lunes 26 de marzo da comienzo la edición 2012 de uno de los certámenes de alimentación más importantes de Europa, el Salón Alimentaria de Barcelona. Alimentaria es...

 

El bocadillo deluxe, de moda en Barcelona

Daniel Muro 21, Febrero, 2012 

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Barcelona se está convirtiendo en la capital del bocadillo gourmet. En apenas un lustro, una docena de nuevos locales han dotado a esta rama del fast-food de un estatus que nunca había alcanzado hasta...

 

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[Blogosfera] 14, Febrero, 2012 

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El Mandarin Oriental Barcelona estrena Gastrobar

Redacción 18, Enero, 2012 

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Como viene siendo costumbre para estas fechas, la Acàdemia Catalana de Gastronomia, en evento celebrado en el clásico restaurante barcelonés Via Veneto,...

 

Barcelona Restaurant Week

Paula Baci 13, Noviembre, 2011 

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Del 18 al 27 de noviembre no os podéis perder una nueva edición de Barcelona Restaurant Week. Su esencia, dar acceso a la restauración de calidad y a la revitalización de las ciudades.  La fórmula y concepto...

 

En Tapa´t al Raval

Maria 11, Noviembre, 2011 

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