El restaurante Coque continúa su transformación y, tras cuatro décadas recibiendo a sus comensales en Humanes de Madrid, se prepara para su traslado este...
El pasado 10 de abril Montagud editores publicó La Revolución del Pan, un estudio razonado de la panadería actual y de la que vendrá. La obra, de Jordi...
Gastrimargia, del Tastet del Reng de Balaguer, ganadora de la final de la Tapa de l´Any de Catalunya. Las elaboraciones de La Notaria (Palamós) y de Axarquia...
Las bodegas borgoñonas de Louis Latour nos ofrecen un elegante chardonnay en su máxima expresión y con la ventaja de una destacada relación calidad-precio. Aromas frescos, un sabor vivo y el habitual fondo
Seductor sauvignon blanc de Sancerre que recibe el nombre de la Domaine más famosa de los terruños del Loira de Alphonse Mellot. Entre sus virtudes, aromas florales intensos, con notas frescas balsámicas
Paco Pérez, 5 estrellas Michelin, estrena temporada y menú degustación en su restaurante insignia, Miramar (LLançà, Girona), bajo el título Pequeñas Historias....
Miramar es alta cocina. Muy alta. Vanguardia, creatividad, sorpresa y hasta provocación, siempre desde un punto de vista muy amable y sin perder de vista el objetivo del sabor, tan profundo como nítido...
