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Empiezan las obras del nuevo Coque

El restaurante Coque continúa su transformación y, tras cuatro décadas recibiendo a sus comensales en Humanes de Madrid, se prepara para su traslado este...

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La Revolución del Pan de Jordi Morera

El pasado 10 de abril Montagud editores publicó La Revolución del Pan, un estudio razonado de la panadería actual y de la que vendrá. La obra, de Jordi...

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Mejor Tapa de Catalunya 2017

Gastrimargia, del Tastet del Reng de Balaguer, ganadora de la final de la Tapa de l´Any de Catalunya. Las elaboraciones de La Notaria (Palamós) y de Axarquia...



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Pazo Señoráns 2010

Pazo Señoráns 2010

Manzana Golden y cítricos a partes iguales en la nariz de este aromático y académico albariño. Sin llegar al magnífico punto de acidez de su hermano superior, el Selección Añada, se defiende bien en boca

Pazo Señoráns 2010
La Moussière Blanc 2008

La Moussière Blanc 2008

Seductor sauvignon blanc de Sancerre que recibe el nombre de la Domaine más famosa de los terruños del Loira de Alphonse Mellot. Entre sus virtudes, aromas florales intensos, con notas frescas balsámicas

La Moussière Blanc 2008

[Kennethtiend]   18, Julio, 2017

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[andaluz]   25, Mayo, 2017

una auténtica lástima!! no digo que no esté genial que ruscalleda se haga cargo del e...

[Nerea Salabert]   25, Mayo, 2017

La experiencia se entiende de una forma mucho más global si se hace noche en los pabe...

[Fede TJ]   25, Mayo, 2017

Grande Coque, ahora está en su mejor momento, confío en que lo sepan valorar en la ca...

[Gus]   25, Mayo, 2017

Reivindación merecida. La casquería es un gran recurso para cualquier recetario, sea ...

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Búsqueda por tag: recetas

 

Gambas crujientes, polvo de kikos y parmesano

Maria 12, Diciembre, 2011 

Artículo corto

Gambas crujientes, polvo de kikos y parmesano

Os proponemos un aperitivo divertido para sorprender a vuestros amigos. Se trata de una receta sencilla pero muy vistosa, ¿quién dice que no se come por los ojos? Ingredientes para la salsa: 50 gr....

 

Diabetes gourmet

Maria 28, Noviembre, 2011 

Artículo corto

Diabetes gourmet

Lamentablemente cada día aumenta el número de personas que sufren diabetes en nuestro país (más de 5.300.000), y para intentar ayudar y hacer más llevadera la dieta de estas personas se ha creado Diabetes...

 

Crujientes de vainilla

Gretel 10, Octubre, 2011 

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Crujientes de vainilla

Si hablamos de un postre delicioso, sencillo y que sorprenda a vuestros comensales, estamos hablando de unos crujientes de vainilla o si preferís unos crujientes de crème brûlée (crema cuajada en el horno...

 

Cookies

Gretel 22, Septiembre, 2011 

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Cookies

Para endulzar una deliciosa tarde con amigos, para celebrar una reunión infantil, para preparar con niños o simplemente por capricho, os proponemos una sencilla receta de galletas que sin duda harán más...

 

Ensalada Niçoise

Maria 15, Septiembre, 2011 

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Ensalada Niçoise

Mis vacaciones de este año empezaron en Niza, y como gran amante de las ensaladas, no pude resistirme a pedir en más de una ocasión una ensalada niçoise, típica de su gastronomía. Os dejamos la receta...

 

Fraisier

Gretel 08, Agosto, 2011 

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Fraisier

A todos nosotros nos encantan los postres y los dulces. También es cierto que en verano apetecen menos los que son muy pesados y poco refrescantes, por lo que os proponemos un pastel ideal para estas fechas,...

 

Quiche de queso de cabra y tomate confitado

Gretel 04, Agosto, 2011 

Artículo corto

Quiche de queso de cabra y tomate confitado

Para aquellas ocasiones en las que nos interese tener algo preparado con antelación, ya sea porque tenemos muchos más platos a elaborar o bien porque tenemos que llevar algo a casa de unos amigos, familiares,...

 

Financiers con frambuesas

Gretel 25, Julio, 2011 

Artículo corto

Financiers con frambuesas

Para las largas noches de verano o para endulzar una agradable sobremesa, qué mejor que disfrutar del momento con unos sencillos pero excelentes financiers. Os dejamos la receta: 150 gr. de almendra en...

 

Los secretos de las tapas de Paco Roncero

Redacción 23, Julio, 2011 

Artículo corto

Los secretos de las tapas de Paco Roncero

A pesar de que el libro lleva algunos años editado, la vanguardia con criterio de las tapas de Roncero permiten que sus recetas sigan más vivas que nunca. Si queremos intentar emular al chef biestrellado...

 



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