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Empiezan las obras del nuevo Coque

El restaurante Coque continúa su transformación y, tras cuatro décadas recibiendo a sus comensales en Humanes de Madrid, se prepara para su traslado este...

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La Revolución del Pan de Jordi Morera

El pasado 10 de abril Montagud editores publicó La Revolución del Pan, un estudio razonado de la panadería actual y de la que vendrá. La obra, de Jordi...

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Mejor Tapa de Catalunya 2017

Gastrimargia, del Tastet del Reng de Balaguer, ganadora de la final de la Tapa de l´Any de Catalunya. Las elaboraciones de La Notaria (Palamós) y de Axarquia...



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Se ha convertido en uno de los mejores cavas del momento. El Bertha Siglo XXI Gran Reserva, con 36 meses de crianza y el coupage clásico de la DO y un toque de chardonnay, es un espumoso elegante, de suave

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Louis Latour Chablis 2009

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Las bodegas borgoñonas de Louis Latour nos ofrecen un elegante chardonnay en su máxima expresión y con la ventaja de una destacada relación calidad-precio. Aromas frescos, un sabor vivo y el habitual fondo

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Daniel Muro 30, Enero, 2013 

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Hace años que visito de vez en cuando la agradable sala del Buj. Desde que Angel y Emilio Buj decidieron establecerse por su cuenta, su propuesta siempre se ha regido por los mismos patrones: honradez,...

 

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Daniel Muro 07, Enero, 2013 

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[Blogosfera] 22, Noviembre, 2012 

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¿Quieres vivir intensamente Barcelona? Del 27 de enero al 5 de febrero, Barcelona estará más a nuestro alcances que nunca, porqué la Barcelona Opportunity Week ofrece importantes descuentos en diversos...

 

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Como viene siendo costumbre para estas fechas, la Acàdemia Catalana de Gastronomia, en evento celebrado en el clásico restaurante barcelonés Via Veneto,...

 

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[Blogosfera] 25, Noviembre, 2011 

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La Guía Michelin 2012 ha desvelado sus novedades. En una gala celebrada en el Hotel Palace de Barcelona, los responsables de la prestigiosa guía gastronómica han hecho públicos los cambios de su nueva...

 



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