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Empiezan las obras del nuevo Coque

El restaurante Coque continúa su transformación y, tras cuatro décadas recibiendo a sus comensales en Humanes de Madrid, se prepara para su traslado este...

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La Revolución del Pan de Jordi Morera

El pasado 10 de abril Montagud editores publicó La Revolución del Pan, un estudio razonado de la panadería actual y de la que vendrá. La obra, de Jordi...

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Mejor Tapa de Catalunya 2017

Gastrimargia, del Tastet del Reng de Balaguer, ganadora de la final de la Tapa de l´Any de Catalunya. Las elaboraciones de La Notaria (Palamós) y de Axarquia...



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Pazo Señoráns 2010

Pazo Señoráns 2010

Manzana Golden y cítricos a partes iguales en la nariz de este aromático y académico albariño. Sin llegar al magnífico punto de acidez de su hermano superior, el Selección Añada, se defiende bien en boca

Pazo Señoráns 2010
Bertha Siglo XXI Gran Reserva

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Se ha convertido en uno de los mejores cavas del momento. El Bertha Siglo XXI Gran Reserva, con 36 meses de crianza y el coupage clásico de la DO y un toque de chardonnay, es un espumoso elegante, de suave

Bertha Siglo XXI Gran Reserva

[ThomasFliva]   26, Febrero, 2018

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[Kennethtiend]   18, Julio, 2017

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[Nerea Salabert]   25, Mayo, 2017

La experiencia se entiende de una forma mucho más global si se hace noche en los pabe...

[Fede TJ]   25, Mayo, 2017

Grande Coque, ahora está en su mejor momento, confío en que lo sepan valorar en la ca...

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12 Volts 2009

Redacción 17, Agosto, 2011 

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12 Volts 2009

Segunda marca de la bodega 4 Kilos Vinícola, cuyo curioso nombre procede de la inversión en pesetas que hicieron sus dos socios para iniciar su aventura en el mundo del vino. Con ilustración en la etiqueta...

 

Catas y Jazz

Maria 10, Agosto, 2011 

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Para los sábados de agosto os proponemos como plan, la degustación de vinos de una forma diferente. La bodega Empordàlia de Vilajuïga (Girona), en su...

 

Pazo Señoráns 2010

Redacción 09, Agosto, 2011 

Ficha

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El blanco más caro de la historia

Redacción 29, Julio, 2011 

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La mítica bodegua bordelesa Château d'Yquem aumenta su leyenda al colocar una botella de su añada de 1811 en el primer lugar del ranking de vinos blancos...

 

Monvínic: Malbec desde las alturas

Redacción 24, Julio, 2011 

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Monvínic: Malbec desde las alturas

El espacio barcelonés Monvínic, probablemente uno de los mejores wine-bar del mundo, presenta el lunes 25 de julio una cata, dirigida por la enóloga invitada...

 

Sigue el dominio femenino en La Nariz de Oro

Redacción 24, Julio, 2011 

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Sigue el dominio femenino en La Nariz de Oro

Por tercer año consecutivo, una mujer se lleva el primer premio del concurso La Nariz de Oro, organizado por la revista Vino+Gastronomía. Montse Velasco,...

 

Louis Latour Chablis 2009

Redacción 24, Julio, 2011 

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Louis Latour Chablis 2009

Las bodegas borgoñonas de Louis Latour nos ofrecen un elegante chardonnay en su máxima expresión y con la ventaja de una destacada relación calidad-precio. Aromas frescos, un sabor vivo y el habitual fondo...

 

Belondrade y Lurton 2009

Redacción 24, Julio, 2011 

Ficha

Belondrade y Lurton 2009

Verdejo fermentado y criado en barrica de roble de notable calidad, que se ha ganado los parabienes de la crítica, convirtiéndose en uno de los mejores blancos de Rueda. De color oro intenso, realmente...

 



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