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Empiezan las obras del nuevo Coque

El restaurante Coque continúa su transformación y, tras cuatro décadas recibiendo a sus comensales en Humanes de Madrid, se prepara para su traslado este...

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La Revolución del Pan de Jordi Morera

El pasado 10 de abril Montagud editores publicó La Revolución del Pan, un estudio razonado de la panadería actual y de la que vendrá. La obra, de Jordi...

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Mejor Tapa de Catalunya 2017

Gastrimargia, del Tastet del Reng de Balaguer, ganadora de la final de la Tapa de l´Any de Catalunya. Las elaboraciones de La Notaria (Palamós) y de Axarquia...



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Belondrade y Lurton 2009

Belondrade y Lurton 2009

Verdejo fermentado y criado en barrica de roble de notable calidad, que se ha ganado los parabienes de la crítica, convirtiéndose en uno de los mejores blancos de Rueda. De color oro intenso, realmente

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Pazo Señoráns 2010

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Manzana Golden y cítricos a partes iguales en la nariz de este aromático y académico albariño. Sin llegar al magnífico punto de acidez de su hermano superior, el Selección Añada, se defiende bien en boca

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[Kennethtiend]   18, Julio, 2017

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[andaluz]   25, Mayo, 2017

una auténtica lástima!! no digo que no esté genial que ruscalleda se haga cargo del e...

[Nerea Salabert]   25, Mayo, 2017

La experiencia se entiende de una forma mucho más global si se hace noche en los pabe...

[Fede TJ]   25, Mayo, 2017

Grande Coque, ahora está en su mejor momento, confío en que lo sepan valorar en la ca...

[Gus]   25, Mayo, 2017

Reivindación merecida. La casquería es un gran recurso para cualquier recetario, sea ...

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Vicky Lau, la mejor cocinera de Asia

Pere Matgí 12-01-2015 

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Vicky Lau, propietaria y chef del Tate Dining Room & Bar de Hong Kong, acaba de ser nombrada mejor mujer cocinera de Asia según los famosos premios...

 

Acio, otro cierre de nivel

Redacción 09-01-2015 

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La aventura de Iago Castrillón y Eva Pizarro en Acio ha llegado a su fin. El restaurante de Santiago ha cerrado sus puertas a final de año, dando por concluida...

 

Cierre temporal de Comerç 24

Redacción 23-12-2014 

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Carles Abellan, uno de los grandes catalizadores de la tapa de autor en Barcelona con su premiado Comerç 24 (1 estrella Michelin desde 2007), ha decidido...

 

Miramón-Arbelaitz echa el cierre

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El restaurante donostiarra Miramón-Arbelaitz, ubicado en el Parque Empresarial Miramón, finaliza este mes su andadura gastronómica. Nacido con la modestia...

 

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Siguiendo el ejemplo de otros grandes grupos bodegueros, Freixenet ha creado Tannic, un coqueto especio de degustación en el paseo Sant Joan Bosco de Barcelona. Entre...

 

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Ser solidario no significa dar si te sobra, sino compartir lo que tienes. Con esta filosofía y mucho agradecimiento, Irene Alemany presenta El Microscopi...

 

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Redacción 17-11-2014 

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El restaurante Sagàs, fruto de las sinergias del Grupo Sagardi, la granja de Can Rovira y el buen hacer del cocinero de la familia, Oriol Rovira (1 estrella...

 

Festival de tartufo bianco en la Enoteca

Redacción 10-11-2014 

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El restaurante Enoteca de Barcelona, ubicado en el primer piso del Hotel Arts de Barcelona, elabora este mes de noviembre un menú especial dedicado al...

 

Antonio Sáez regresa a Barcelona

Redacción 10-10-2014 

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El Hotel Arts de Barcelona ha anunciado la incorporación de Antonio Sáez como nuevo chef ejecutivo del hotel. El chef barcelonés finaliza así una aventura...

 



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