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Blogosfera: El Celler de Can Roca 2013

Daniel Muro 20, Mayo, 2013 

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Blogosfera: El Celler de Can Roca 2013

El mejor restaurante del mundo brilla con su menú de primavera

 

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Son los mejores. Y ya no lo decimos sólo sus más fieles adeptos, ahora lo sabe todo el mundo. La revista Restaurant Magazine, a través de su conocida lista S. Pellegrino, ha situado el templo culinario de Joan, Josep y Jordi Roca en el número 1.

No negaré que la lista, como todas las que dependen de criterios subjetivos, es controvertida. Seguro que todos encontramos grandes ausencias, nos sorprendemos de algunas presencias, y recolocaríamos posiciones aquí y allá, pero estoy seguro de que la inmensa mayoría de los que conocemos la propuesta de El Celler sabemos que el reconocimiento es merecido.

Ya coincidimos la temporada pasada con Temps de Flors y la idea de repetir época en nuestra visita anual era seductora. Aunque no nos engañemos, sea el día que sea, ir al Celler es siempre una fiesta....

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www.estocomo.com


 

 

 

Categoría: Restaurantes | Restaurantes

Tags: s. pellegrino, estocomo, girona, josep roca, jordi roca, joan roca

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