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Blogosfera: DiverXO

Daniel Muro 02, Octubre, 2015 

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Blogosfera: DiverXO

Crónica de una visita al onírico universo de David Muñoz

 

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Perseguía reserva en DiverXO desde que los primeros clamores de fusión transgresora llevaran a David Muñoz -o Dabiz, como le gusta escribirlo- a obtener su primera estrella. Tampoco tuve éxito con el sistema de 30 días de antelación cuando ascendió al biestrellato. A la tercera, ya en el olimpo del triple galardón, mudados a su flamante local del NH Eurobuilding, y lo más importante, con las reservas abiertas desde principio de temporada, fue la vencida...

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www.estocomo.com


 

 

 

Categoría: Restaurantes | Restaurantes

Tags: michelin, madrid, diverxo, david muñoz, tres estrellas, nh eurobuilding

[Pedro Avellaneda] 20, Octubre, 2015 16:06

La mejor cocina fusión ya no está en Londres, está en Diverxo. ¡Enhorabuena, Dabiz! ¡Y gran artículo!

 

[Bea Robles] 02, Octubre, 2015 14:50

Además de talento y valentía, Dabiz es un currante. Dice lo que piensa y hace lo que cree, y eso no le gusta a todo el mundo, pero su cocina es incuestionable. Un crack.

 


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