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La Revolución del Pan de Jordi Morera

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Gastrimargia, del Tastet del Reng de Balaguer, ganadora de la final de la Tapa de l´Any de Catalunya. Las elaboraciones de La Notaria (Palamós) y de Axarquia...



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Pazo Señoráns 2010

Pazo Señoráns 2010

Manzana Golden y cítricos a partes iguales en la nariz de este aromático y académico albariño. Sin llegar al magnífico punto de acidez de su hermano superior, el Selección Añada, se defiende bien en boca

Pazo Señoráns 2010
12 Volts 2009

12 Volts 2009

Segunda marca de la bodega 4 Kilos Vinícola, cuyo curioso nombre procede de la inversión en pesetas que hicieron sus dos socios para iniciar su aventura en el mundo del vino. Con ilustración en la etiqueta

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Daniel Muro 02, Octubre, 2012 

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Hace pocos días, en su último número, la revista Time, publicó la selección de las 100 personas más influyentes del mundo. Entre ellas, encontramos a nuestro...

 

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El próximo 30 de marzo se estrena en los cines españoles El Bulli: Cooking in Progress. En el documental dirigido por el alemán Gereon Wetzel, se nos muestra cómo en el periodo de cierre del restaurante,...

 

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Lo primero que podría chocar de la exposición 'Ferran Adrià y elBulli, Riesgo, libertad y creatividad' es que es la primera de relevancia sobre la historia de un restaurante. Pero hay mucho más, y se...

 

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El pasado 30 de julio, elBulli realizó su último servicio, una cena histórica con invitados de excepción, que fue motivo de un documental especial producido...

 

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[Blogosfera] 19, Agosto, 2011 

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Segunda visita a Tickets. Y las que caerán. Albert Adrià sigue demostrando que es mucho más que el hermano de Ferran y que su participación en elBulli fue bastante más trascendente de lo que unos cuantos...

 

El Bulli: Una noche única e irrepetible

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