El restaurante Coque continúa su transformación y, tras cuatro décadas recibiendo a sus comensales en Humanes de Madrid, se prepara para su traslado este...
El pasado 10 de abril Montagud editores publicó La Revolución del Pan, un estudio razonado de la panadería actual y de la que vendrá. La obra, de Jordi...
Gastrimargia, del Tastet del Reng de Balaguer, ganadora de la final de la Tapa de l´Any de Catalunya. Las elaboraciones de La Notaria (Palamós) y de Axarquia...
Verdejo fermentado y criado en barrica de roble de notable calidad, que se ha ganado los parabienes de la crítica, convirtiéndose en uno de los mejores blancos de Rueda. De color oro intenso, realmente
Las bodegas borgoñonas de Louis Latour nos ofrecen un elegante chardonnay en su máxima expresión y con la ventaja de una destacada relación calidad-precio. Aromas frescos, un sabor vivo y el habitual fondo
En abril de 2018 el restaurante que revolucionó las tapas asiáticas en Barcelona celebrará su décimo aniversario. Una década de creatividad e investigación que han valido a Albert Raurich y Tamae Imachi...
Tras 3 años de éxito compartido y habiendo finalizado el periodo de colaboración con Ángel León, el Chef del Mar regresa a su tierra gaditana para centrarse en su restaurante Aponiente. Aunque seguirá...
Acercar la cultura del atún, sus posibilidades y su degustación al cliente de Barcelona. Con este objetivo, Grup Balfegó -dedicado a la captura, alimentación y comercialización del atún rojo- inaugura...
Disfrutar es uno de los restaurantes del momento. Desde que Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas se afincaron en el Eixample barcelonés, las distinciones se han ido acumulando, literalmente, en...
La Gran Nit Solidària al Liceu, celebrada en el conocido teatro barcelonés, recauda 41.000 euros para el Casal dels Infants.
Los chefs Albert Adrià,...
Desde el jueves 8 hasta el domingo 18 de septiembre, los fogones del restaurante Filigrana permanecerán apagados para dar paso a las I Jornadas Gastronómicas...
Oriol Balaguer renueva la oferta de su local en la calle Fusina, en el Born (frente al antiguo mercado del barrio - actual Centre de Cultura i Memòria). El establecimiento que nació hace más de un año...
Todo a punto para la Alimentaria más gastronómica y experiencial. Ya se han confirmado los protagonistas del espacio gastronómico por excelencia del encuentro,...
Tras el éxito cosechado en las dos primeras ediciones, vuelve, con más fuerza si cabe, el Tast a la Rambla. Una representación de la mejor gastronomía barcelonesa saldrá a la calle del 9 al 12 de junio...
La Ruta de las Estrellas se celebra desde hace 5 años en Portugal (Rota das estrelas) con gran éxito de público y mediático. Madeira, Oporto y Lisboa son algunas de las ciudades sede de la ruta. En cada...
