El restaurante Coque continúa su transformación y, tras cuatro décadas recibiendo a sus comensales en Humanes de Madrid, se prepara para su traslado este...
El pasado 10 de abril Montagud editores publicó La Revolución del Pan, un estudio razonado de la panadería actual y de la que vendrá. La obra, de Jordi...
Gastrimargia, del Tastet del Reng de Balaguer, ganadora de la final de la Tapa de l´Any de Catalunya. Las elaboraciones de La Notaria (Palamós) y de Axarquia...
Manzana Golden y cítricos a partes iguales en la nariz de este aromático y académico albariño. Sin llegar al magnífico punto de acidez de su hermano superior, el Selección Añada, se defiende bien en boca
Las bodegas borgoñonas de Louis Latour nos ofrecen un elegante chardonnay en su máxima expresión y con la ventaja de una destacada relación calidad-precio. Aromas frescos, un sabor vivo y el habitual fondo
Hay infinidad de libros sobre vinos. No es difícil, incluso, encontrar obras centradas en el maridaje. Consejos, trucos... y no pocos tópicos ni estereotipos que aburren al más pintado.
No es el caso....
La prestigiosa publicación Wine Spectator ha incluido 8 referencias españolas en su lista 2014 con los mejores vinos del mundo, siendo la añada 2005 de Viña Ardanza Reserva la elaboración española mejor...
Sela 2012 es la nueva añada del vino más joven de Bodegas Roda, fruto de una viticultura sostenible elaborado con uvas de viñedos en vaso de 15 a 30 años (95% tempranillo, 3% graciano y 2% garnacha).
La...
Difícilmente encontraremos aficionados al vino que no conozcan las Bodegas Torres y no hayan probado varios de sus vinos. Podríamos llenar todas las líneas de este post destacando las características de...
Viñedos del Contino es una explotación vitivinícola de la Rioja Alavesa que forma parte, junto con Cvne y Viña Real, del grupo de bodegas Compañía Vinícola del Norte de España.
La niña de los ojos de...
Seductor sauvignon blanc de Sancerre que recibe el nombre de la Domaine más famosa de los terruños del Loira de Alphonse Mellot. Entre sus virtudes, aromas florales intensos, con notas frescas balsámicas...
El restaurante donostiarra Rekondo ha sido galardonado con el reconocimiento de la prestigiosa revista americana, como poseedor de una de las 5 mejores...
El programa divulgador de la cultura del vino 'En Clau de Vi', que se emite en el canal autonómico catalán C33, vuelve a las pantallas con su tercera temporada.
Sin cambios en el núcleo, con Marcel...
El conocido gurú de los vinos Robert Parker acaba de conceder 90 puntos a la cosecha 2010 del modesto blanco Rúa, un Valdeorras (Cooperativa Virgen de...
Por segundo año consecutivo, la D.O. Ribera del Duero ha sido nominada por la revista americana Wine Enthusiast en la categoría de de Mejor Región Vinícola...
