El restaurante Coque continúa su transformación y, tras cuatro décadas recibiendo a sus comensales en Humanes de Madrid, se prepara para su traslado este...
El pasado 10 de abril Montagud editores publicó La Revolución del Pan, un estudio razonado de la panadería actual y de la que vendrá. La obra, de Jordi...
Gastrimargia, del Tastet del Reng de Balaguer, ganadora de la final de la Tapa de l´Any de Catalunya. Las elaboraciones de La Notaria (Palamós) y de Axarquia...
Manzana Golden y cítricos a partes iguales en la nariz de este aromático y académico albariño. Sin llegar al magnífico punto de acidez de su hermano superior, el Selección Añada, se defiende bien en boca
Se ha convertido en uno de los mejores cavas del momento. El Bertha Siglo XXI Gran Reserva, con 36 meses de crianza y el coupage clásico de la DO y un toque de chardonnay, es un espumoso elegante, de suave
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Paco Pérez, 5 estrellas Michelin, estrena temporada y menú degustación en su restaurante insignia, Miramar (LLançà, Girona), bajo el título Pequeñas Historias....
La Gran Nit Solidària al Liceu, celebrada en el conocido teatro barcelonés, recauda 41.000 euros para el Casal dels Infants.
Los chefs Albert Adrià,...
El restaurante Loidi de Barcelona inicia la temporada dedicando un menú a uno de los tótems de la gastronomía vasca: el txuletón.
Del 12 al 25 de septiembre,...
Desde el jueves 8 hasta el domingo 18 de septiembre, los fogones del restaurante Filigrana permanecerán apagados para dar paso a las I Jornadas Gastronómicas...
Todo a punto para la Alimentaria más gastronómica y experiencial. Ya se han confirmado los protagonistas del espacio gastronómico por excelencia del encuentro,...
La pujante lista World's Best Restaurants de la revista inglesa Restaurant Magazine ha dado a conocer las posiciones de la segunda parte de la lista,...
El considerado como nº1 de la cocina latinoamericana ha mostrado su propuesta de altitudes incas por primera vez en Barcelona de la mano del restaurante...
