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Redacción 01, Septiembre, 2016 

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Se acerca Alimentaria 2016

Joan Roca, Mario Sandoval, Ángel León o Ricard Camarena, entre los protagonistas del certamen

 

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Se acerca Alimentaria 2016

Todo a punto para la Alimentaria más gastronómica y experiencial. Ya se han confirmado los protagonistas del espacio gastronómico por excelencia del encuentro, The Alimentaria Experience, donde se sucederán talleres magistrales y showcookings. Participarán cerca de 40 prestigiosos chefs que marcan el momentum gastronómico y también jóvenes talentos de la mejor cocina entre los que cada vez hay más mujeres. En el programa destacan figuras como Joan Roca, Ángel León, Ricard Camarena, Mario Sandoval, Rubén Trincado, Eduard Xatruch, Oriol Castro o Diego Guerrero, además de nombres femeninos como la pujnante Ana Merino de Montbar, Beatriz Sotelo, Celia Jiménez o Yolanda León.

Para el vino, la gastronomía es uno de sus principales canales de expresión y promoción, por lo que Alimentaria presentará un nuevo VINORUM Think para repensar el potencial del vino español con una agenda que incluye una decena de catas magistrales, mesas redondas y conferencia, y showcookings con maridaje incluido. Entre los casi 40 expertos presentes en este espacio destacan el crítico de espumosos más importante del mundo, Tom Stevenson o la master of wine estadounidense y creadora del concurso de vinos referente en Asia, Debra Meiburg.

Otras actividades que servirán para visualizar y promocionar, a través de la gastronomía, la calidad, diversidad y riqueza de otros alimentos serán la Barra de Aceites de Oliva Gourmet, que reunirá y permitirá saborear la elite de los vírgenes extra, y la muestra España, el país de los 100 quesos, dedicada este año a las microqueserías para poder degustar parte de la amplísima biodiversidad de los quesos tradicionales y artesanos del país. Asimismo, Alimentaria dedicará especial atención al turismo enogastronómico, a los cócteles y destilados y al fenómeno de los food trucks.

 


 


Categoría: Actualidad | Eventos

Tags: barcelona, alimentaria, ferias, joan roca, eventos, mario sandoval

[Daniel Fatchi] 07, Abril, 2016 12:50

lástima que esté muy orientada a profesionales y que, ni los días de celebración, ni los precios, acompañen demasiado

 


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