En abril de 2018 el restaurante que revolucionó las tapas asiáticas en Barcelona celebrará su décimo aniversario. Una década de creatividad e investigación que han valido a Albert Raurich y Tamae Imachi...
Hay pocos restaurantes que se sientan más orgullosos de su territorio que Les Cols. La cocina de Fina Puigdevall -ya sin Pere Planagumà, que emprende proyecto en solitario- siente fervor por su producto...
El gastrónomo catalán Miquel Brossa presentó ayer en Barcelona su libro más canalla, un extraordinario compendio de la mejor casquería con humor sarcástico y provocador, fijando conceptos y aportando una...
Siguiendo al anuncio de Ricard Camarena de cerrar Arrop (probablemente para trasladarlo en los próximos meses), Vicente Patiño ha anunciado su desvinculación con el restaurante Óleo, sin duda otro de los grandes del panorama gastronómico valenciano.
También por diferencias con los propietarios del local, el chef de Xátiva, que en su etapa en Óleo (casi 4 años) ha hecho acopio de premios y buenas críticas, ha finalizado su relación con el restaurante para embarcarse en un nuevo proyecto más personal.
