En abril de 2018 el restaurante que revolucionó las tapas asiáticas en Barcelona celebrará su décimo aniversario. Una década de creatividad e investigación que han valido a Albert Raurich y Tamae Imachi...
Hay pocos restaurantes que se sientan más orgullosos de su territorio que Les Cols. La cocina de Fina Puigdevall -ya sin Pere Planagumà, que emprende proyecto en solitario- siente fervor por su producto...
El gastrónomo catalán Miquel Brossa presentó ayer en Barcelona su libro más canalla, un extraordinario compendio de la mejor casquería con humor sarcástico y provocador, fijando conceptos y aportando una...
El restaurante parisino Fogón, especializado en arroces, tapas y, en general, gastronomía española, ha perdido la estrella Michelin que ostentaba desde el año 2009.
La edidición 2012 francesa de la Guía Michelin ha decidido incluir el local de Alberto Herráiz entre los 38 que son desposeídos este año de su brillante galardón. Herráiz era el único chef español con estrella en Francia.
