San Valentín en Calima

San Valentín nos visita de nuevo, y muchas son las propuestas para este día.

Unos lo celebran más que otros. Muchos creen que es sólo algo comercial y un gran invento de los grandes almacenes, pero no me negaréis que la excusa para celebrarlo dónde os proponemos, estéis o no enamorados, os guste o no este día, es mágnifica.

Dani García abrirá las puertas de Calima como ocasión excepcional para cenar el 14 de febrero en una de las terrazas más bonitas del panorama gastronómico nacional.

El menú que proponen enarmora seguro:

Aperitivos que enamoran
Porra de parmesano
Tarta de turrón Foie aireado con Yuzu
Huevo Sin Huevo
La unión de unas Cigalitas melosas
Helado de piñones y pinceladas de miel de pino
Ostra Gillardeau dentro de su concha
Caricias de naranja sanguínea, calabaza y perlas de aceite de oliva.
Tomate Nitro Raff
Gazpacho verde cremoso, aromatizado con albahaca y acompañado de quisquillas de Motril
Caviar especial de Río Frío -Celebramos el 14 de Febrero con 14 gr. de caviar con crema de hierbas y dátiles a las Mil y Una noches-
Merluza de los Mares...
Gazpachuelo Malagueño de cítricos, corazones cremosos de coliflor
Ibérico. Jugo templado de Ronda con trufa negra
Pasión!!! Chocolate, toffe de café y yogur de fruta de la pasión

Todo ello maridado con:

Andre Clouet Grand Cru AOC Champagne
Quintaluna 2011 DO.Rueda
Luis Cañas Reserva 2005 DOC. Rioja

El precio: 150 Euros Por Persona (Iva Incluido)

No os lo podéis perder.

Sed Felices !!!!