En abril de 2018 el restaurante que revolucionó las tapas asiáticas en Barcelona celebrará su décimo aniversario. Una década de creatividad e investigación que han valido a Albert Raurich y Tamae Imachi...
Hay pocos restaurantes que se sientan más orgullosos de su territorio que Les Cols. La cocina de Fina Puigdevall -ya sin Pere Planagumà, que emprende proyecto en solitario- siente fervor por su producto...
El gastrónomo catalán Miquel Brossa presentó ayer en Barcelona su libro más canalla, un extraordinario compendio de la mejor casquería con humor sarcástico y provocador, fijando conceptos y aportando una...
Transcurridas dos semanas desde el polémico y extravagante precinto del restaurante madrileño de Sergi Arola, el chef ha llegado a un acuerdo con Hacienda (a la que adeudaba 148.000 euros a la Agencia Tributaria y 160.000 a la Seguridad Social), que le permitirá reabrir el local.
Arola Gastro, con dos estrellas Michelin, volverá por tanto a abrir sus puertas esta misma semana.
